Khoai tây là một loại củ phổ biến, có vỏ nâu và thịt trắng hoặc vàng. Đây là nguồn cung cấp carbohydrate, vitamin C và khoáng chất. Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn như chiên, luộc, nướng, hoặc nghiền. Nó là thực phẩm dễ ăn và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia.